Черная икра – это уникальный источник полезных микроэлементов. Икра осетровых рыб богата белками и такими витаминами, как A, E и D, она содержит органический йод, фосфор и кальций, а также большое количество очень полезных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. По мимо этого черная икра содержит множество органических соединений, которые нужны для нормального развития человеческого организма.

  В настоящее время существует запрет на вылов осетровых из природных водных источников, и соответственно, черная осетровая икра, взятая из дикой рыбы, является контрабандным продуктом. Единственным источником легальной черной икры является осетровая икра, получаемая из рыб, выращенных в аквакультуре. Но даже не смотря, на все запреты и жёсткие меры, основной поток черной икры идёт от браконьеров, минуя все запреты Покупая же черную икру у нас, вы сможете избежать проблем с законом, т.к. вся реализуемая нами продукция официально  является допустимой к продаже и имеет все необходимые документы.

  Считается, что черная икра полученная из морской рыбы незаконным путём более вкусная и полезная, чем черная икра пресноводной рыбы, разводимой рыбхозами. Однако это не совсем так. Во первых, основным фактором, влияющим  на конечный вкус черной икры, является технология приготовления. А во вторых, что касается полезности, то учитывая плохую экологию, разумнее потреблять черную икру рыбы, разводимой в рыбхозах, где следят за чистотой водоёмов и корма.

  Черная икра, полученная от выращенной осетровой рыбы, по своим свойствам практически не отличается от черной икры, взятой от рыбы из природного источника. Это связано с тем, что используются самые передовые технологии выращивания рыбы. В нашем магазине вы можете купить икру стерляди, осетра и белуги, производимую ведущими рыбхозами страны по самым низким ценам. На всю продукцию имеется полный пакет необходимой документации.